Bowl de crevettes teriyaki éclair

Préparation

1. 1

   Mettez le riz à cuire selon les instructions du paquet. En général, 10-12 minutes dans deux fois son volume d'eau suffisent.

2. 2

   Pendant ce temps, coupez les brocolis en petits bouquets et râpez les carottes.

3. 3

   Râpez l'ail et le gingembre, mélangez-les avec la sauce soja et le miel.

4. 4

   Dans votre poêle chaude, faites sauter les brocolis 3-4 minutes avec un peu d'huile de sésame. Réservez.

5. 5

   Dans la même poêle, faites revenir les crevettes 2-3 minutes avec la sauce préparée, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien enrobées.

6. 6

   Coupez l'avocat en tranches et arrosez-le de jus de citron vert.

7. 7

   Pour le dressage: répartissez le riz dans les bols, disposez harmonieusement les crevettes, les légumes et l'avocat.

8. 8

   Parsemez d'oignons verts émincés et de graines de sésame.