Salade de pâtes à la grecque

Préparation

1. 1

   Commençons par faire bouillir une grande casserole d'eau salée pour les pâtes.

2. 2

   Pendant que l'eau chauffe, préparons nos légumes: coupez les tomates cerises en deux, le concombre en petits dés, le poivron en lamelles fines, et émincez finement l'oignon rouge.

3. 3

   Préparez la vinaigrette dans votre pot: pressez l'ail, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, le miel, du sel et du poivre. Fermez le pot et secouez vigoureusement - c'est plus rapide et plus efficace qu'un fouet!

4. 4

   Une fois l'eau bouillante, faites cuire vos pâtes selon les instructions du paquet. Pour une salade, mieux vaut les cuire al dente car elles vont continuer à ramollir légèrement avec la vinaigrette.

5. 5

   Pendant la cuisson des pâtes, émiettez grossièrement la feta.

6. 6

   Égouttez les pâtes et passez-les rapidement sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Laissez-les bien s'égoutter.

7. 7

   Dans votre grand saladier, mélangez les pâtes avec tous les légumes préparés et les olives. Versez la vinaigrette et mélangez délicatement.

8. 8

   Ajoutez la feta émiettée au dernier moment et mélangez très doucement pour ne pas l'écraser.